Мы работаем для вас с 1999 года
г.Санкт-Петербург
+7 (911) 914-63-75
+7 (812) 740-14-99
Часы работы: с 10:00 до 20:30
Каталог
Лидеры продаж Новинки Акции Контакты
0

Формы и формочки из силикона

Форма для выпечки «Кассата» 93-SI-FO-85

Количество:
Форма для выпечки «Кассата» 93-SI-FO-85
Цена: 850.00 руб.
Производитель: Regent
в наличии

При помощи силиконовой формы «Кассата» можно сделать десерт с таким же названием,приготовить пудинг или пирог. 

Выпечка в ней равномерно и полностью пропечется и не пригорит.

Доставать ваши кулинарные шедевры из этой формы очень просто – нужно только надавить на упругое дно и содержимое

выскользнет без особых проблем.

 

Для дополнительной устойчивости в комплект входит специальная решетка из нержавеющей стали.

Изделие допускается мыть вручную с не абразивными моющими средствами и в посудомоечной машине. 

Выдерживает температуры от -40° C до +230° C.

 

Страна                   Китай

Производитель       REGENT 

 

Рецепт приготовления сицилийской кассаты:

 

 

 

 Ингридиенты:

  • белки яичные – 4 шт.
  • изюм – 2 ст.л.
  • сахар – 100 г
  • 100 г очищенного фундука
  • 200 г разных цукатов
  • 1 ст. л. цедры апельсина
  • 250 мл сливок жирностью 30%

1

Лист фольги сбрызнуть водой, накрыть пищевой пленкой, прижать. Благодаря воде пленка будет хорошо держаться на фольге.

2

Поместить "сэндвич" из пленки и фольги в прямоугольную форму «Кассата»  фольгой вниз, пленкой вверх. Плотно прижать к стенкам формы и дну. При этом края "сэндвича" должны свешиваться на 8–10 см.

3

Изюм промыть, залить теплой кипяченой водой. Орехи обжарить на раскаленной сухой сковороде, растолочь в крупную крошку. Цукаты нарезать небольшими кусочками. Сливки взбить миксером на большой скорости до устойчивой, но мягкой пены, 3 мин., поставить в холодильник. Сахар всыпать в сотейник, влить 40 мл воды и, постоянно помешивая, довести до кипения, 5 мин.

4

Миксером взбить белки. Продолжая взбивать на самой медленной скорости, тонкой струйкой влить горячий сахарный сироп. Увеличить скорость и взбивать до тех пор, пока белки не будут устойчиво держаться на венчике.

5

Добавить в белки взбитые сливки, аккуратно перемешать лопаткой. Затем добавить цукаты, изюм, орехи и цедру. Еще раз перемешать.

6

Переложить массу в подготовленную форму, разровнять поверхность. Накрыть свободными краями пленки с фольгой и поставить в морозильную камеру до застывания. Застывшую кассату вынуть из формы, перевернуть на блюдо, снять фольгу и пленку.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

С этим товаром покупают
Аналоги
894.00 руб.