Все об электросушилках для овощей и фруктов

Сушка фруктов и овощей была известна людям много веков назад. Тогда эти продукты длительное время держали на свежем воздухе под солнцем. Сегодня такой необходимости нет. Электросушилки позволяют обработать значительное количество ингредиентов за гораздо меньший срок.

Как работает такая техника?

Она функционирует очень просто. На дне конструкции находится корпус, являющийся источником подаваемого сухого воздуха нужной температуры, которая устанавливается хозяином оборудования, перед эксплуатацией прибора. Когда электросушилка подсоединяется к розетке и включается, запускается вентилятор. Он подает нагретый воздух во все поддоны, установленные в машинке. Температурный режим устанавливается с учетом обрабатываемых продуктов. В результате они обезвоживаются, благодаря циркуляции горячих воздушных масс. Такая методика позволяет сохранить аромат и индивидуальный вкус фруктов и разнообразных овощей. При этом она защищает продукты от вредных микробов при хранении.

Какие варианты электросушилок используются сегодня?

Сегодня для сушки продуктов применяется самая разнообразная техника. Она может иметь разные габариты. Встречаются как компактные, так и большие модели, которые имеют возможность варьировать число поддонов (в среднем от трех до пятнадцати). Они также могут быть матовыми либо прозрачными и изготовленными из разных по эксплуатационным характеристикам пластиков.

В чем состоят преимущества электросушилок?

Обеспечение сухофруктами. Такие продукты можно хранить очень долгое время. Электросушилки дают возможность за короткий срок сделать большие запасы подобной еды.
Возможность работы с другими ингредиентами. Современная техника может делать сухарики, засушивать лекарственные травы, мясо, и успешно обрабатывает иные продукты.
Сохранение всех минералов и витаминов. При обработке теплым воздухом они остаются во фруктах и овощах. Это витамин А, В и множество подобных полезных элементов. В результате все полезные свойства в сухофруктах и аналогичной продукции сохраняются.
Отличный вкус. При использовании данной технологии он также остается. Но определенные фрукты даже приобретают большую сладость. Это обусловлено потерей объема и концентрацией в них имеющегося сахара.
Какие бренды электросушилок пользуются большей популярностью?

Ветерок. Это оборудование отличается качественным высушиванием продуктов, легким управлением, встроенными предохранителями от перегрева и исключительной надежностью. При этом терморегулятор поддерживает заданный режим на протяжении всего времени работы.
Ротор. Такие электросушилки оснащены высокоэффективными ТЭНами. В результате тепловое излучение поглощаемое продуктами, дает возможность максимально сохранить им полезные биологические вещества и минералы, а также полный комплект витаминов, не говоря уже о естественном цвете и вкусе. Поддоны у изделий «Ротора» созданы из пластика, обладающего исключительными жаропрочными и огнеупорными свойствами
Суховей. Такие электросушилки также пользуются высокой популярностью у населения СНГ. Они позволяют нагревать температуру идущего в поддоны воздуха до 70-ти градусов (максимальное значение). Техника этого производителя также известна низким уровнем шума при работе. Лотки обладают высокими бортами с маленькими отверстиями, что исключает высыпание даже миниатюрных частей обрабатываемых продуктов.
Все три бренда характеризуются приемлемыми ценами на свои изделия.